Dietmar Ulrich ist seit November 2025 Direktor der Universitätsklinik für Plastische, Rekonstruktive und Ästhetische Chirurgie der Medizinischen Universität Innsbruck. Zuvor leitete er fast 14 Jahre die Klinik für Plastische Chirurgie am Radboud University Medical Center (Radboudumc) in Nijmegen (Niederlande). Frühere Stationen umfassen Professuren am Erasmus MC Rotterdam sowie an der RWTH Aachen, wo er auch seine Facharztausbildung absolvierte und habilitierte. Zudem war er EURAPS-AAPS Fellow am Memorial Sloan Kettering Cancer Center in New York. Seine klinischen Schwerpunkte liegen in der rekonstruktiven Chirurgie von Kopf, Brust, Extremitäten und Genitalregion sowie in der ästhetischen Chirurgie. In den Niederlanden wurde unter seiner Leitung die erste Doppelhandtransplantation durchgeführt. Wissenschaftlich arbeitet er an 3D-Bildgebung, Augmented Reality und extrakorporaler Perfusionstechnologie. Ulrich ist vielfach international ausgezeichnet und derzeit President-Elect der European Association of Plastic Surgeons (EURAPS); die Präsidentschaft übernimmt er im Juni 2026.